Azienda Agricola Usai Pasquale
L'azienda si trova a Stella Frazione Corona o San Bernardo: si estende per circa 400 ettari e si dedica all'allevamento di circa 800 pecore, 10 maiali e un paio di cavalli.
Nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli i capi sono tenti sempre in libertà; da fine aprile a metà novembre vanno in alpeggio sul monte Beigua a circa 1200 m slm.
L'organizzazione dell'azienda e equamente divisa tra i cogniugi: Pasquale si occupa della 
gestione degli animli, la moglie Paola manda aventi il caseificio.
Il loro prodotto tipico è il pecorino el Beigua che nel 2004 ha vinto la medaglia di bronzo alle Olimpiadi Casearie Svizzere, ricotta e formaggette fresche: tipicità e tradizione sono le caratterstiche di questi eccellenti formaggi dove si cogniuga cultura sarda (origine della famiglia Usai) e ligure.
Sito realizzato da Janka